Le troupeau

L’activité principale est l’élevage bovin. Le troupeau est constitué de 60 vaches allaitantes de race Blonde d’Aquitaine. Les animaux font l'objet d'un suivi rigoureux.

Ainsi, l’élevage a décidé de se lancer dans la génétique en utilisant certains très bons taureaux d’insémination artificielle et en achetant des taureaux chez des sélectionneurs du sud-ouest. L’élevage est adhérent à l’Organisme de Sélection Blonde d’Aquitaine.

Le choix de la Blonde d’Aquitaine s’est fait par un choix de cœur en premier lieu mais ses avantages sont indéniables. C’est une vache très fine d’os permettent d’optimiser ses rendements bouchers et qui fournit une proportion de bons morceaux plus importante que la moyenne. De plus, sa viande est très appréciée de part son grain et sa tendreté.
Nous faisons vêler nos vaches en deux périodes : à l’automne puis au printemps. Les génisses mettent bas à l’âge de trois ans.
Les animaux sont nourris à l’intérieur durant la période hivernale avec du foin ou de l’enrubannage (foin humide conservé) et des céréales. A partir du mois d’avril jusqu’au mois de novembre, les animaux sont nourris à l’herbe (retrouver plus détails sur l'alimentation des animaux très prochainement).

Tous les animaux font l’objet d’un suivi génétique rigoureux (contrôle de performances), et d’un suivi sanitaire important. En effet, l’élevage est qualifiée indemne d’IBR, leucose, tuberculose, brucellose, et varron. Le bien-être animal est prioritaire dans l’élevage, ainsi les animaux sont manipulés avec soin grâce à du matériel fonctionnel.
De plus, l’espace offert aux animaux à l’intérieur l’hiver est volumineux ce qui leur
permet un confort idéal.